Рецептура и технологическая инструкция на сухари пшеничные

рецептура и технологическая инструкция на сухари пшеничные
Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение ГОСТ 26811-2014 — Изделия кондитерские. Бутылку закрывают пробкой, смесь энергично встряхивают в течение 2мин и оставляют в покое при комнатной температуре в течение 10мин. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах.


Определение показателя седиментации по методу Зелени ГОСТ Р 51404-99 — Мука пшеничная. Общие технические условия заменён Англ. название: Wheaten rusksНормативные ссылки: ГОСТ 8494-966 ГОСТ 8494-96 Сухари сдобные пшеничные. Куски теста, подлежащие закатке и формированию, по подающему транспортеру поступают в приемную воронку машины, откуда захватываются первой парой валков и раскатываются в блин толщиной 5-12 мм.

Диаметр до 9 см Форма цилиндрическая или прямоугольная, длина до 10 смФорма округло-приплюснутая. Технические условия (ТУ) разрабатываются научно-исследовательским институтом общественного питания, который является базовой организацией по стандартизации продукции общественного питания. Руководство по выявлению заражения беспозвоночными паразитами с помощью ловушек ГОСТ ISO 17715-2015 — Мука из мягкой пшеницы. Источники освещения заключены в закрытые плафоны и представлены лампами накаливания и люминисцентными лампами. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб ГОСТ 6441-96 Изделия кондитерские пастильные.

Похожие записи: